2022 | Domaine Benedetti | Côtes du Rhône Blanc | Französischer Weißwein

Dieser weiße Côtes du Rhône glänzt in elegantem Hellgelb mit goldenen Reflexen und macht direkt Lust auf den ersten Schluck. In der Nase mischen sich kräftige Grapefruitnoten mit einem dezenten Hauch Holz – klingt nach schick, oder? Am Gaumen wird’s frisch und fruchtig, mit Birne und weißen Blüten, bevor ein zarter Hauch Vanille den Abgang abrundet. Ein Wein, der sich hervorragend mit Fisch, Schalentieren oder weißem Fleisch versteht. Die lebendige Säure und harmonische Balance machen ihn vielseitig und richtig spaßig im Glas.

Die Trauben für diesen Wein wachsen auf hellen, silikatreichen Böden – ein echtes Geschenk der Natur. Indigene Hefen verleihen dem Wein eine schöne, natürliche Komplexität. Bei kalten Temperaturen in Edelstahltanks vinifiziert, kommen florale und zitrusartige Aromen richtig zur Geltung. Der Wein reift drei Monate: 10% in neuen Barriques, der Rest in Edelstahltanks. Die minimale Filtration sorgt dafür, dass der natürliche Charakter erhalten bleibt.

Dank biologischem Anbau kommen hier keine Pestizide oder chemischen Düngemittel zum Einsatz. Stattdessen wird auf ein gesundes Gleichgewicht in der Natur geachtet: Begrünte Parzellen schützen die Böden und sorgen für perfekte Traubenqualität. Alles zusammen ergibt Weine, die das volle Potenzial ihres Terroirs zeigen – frisch, lebendig und einfach echt.