Champagne Bouché Cuvée "Saphir" Brut

Der Champagner Saphir von Bouché ist eine außergewöhnliche Cuvée aus 75% Chardonnay, 20% Pinot Noir und 5% Pinot Meunier. Die Trauben stammen ausschließlich von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, was diesem edlen Tropfen seine besondere Tiefe verleiht. Die Gärung erfolgt getrennt in kleinen Bottichen, um jede Rebsorte zur vollen Entfaltung zu bringen. Eine Besonderheit dieses Champagners ist der Verschnitt mehrerer Jahrgänge, der ihm Komplexität und Reifepotential verleiht. Nach zehn Jahren der Reifung in den Kellern von Bouché wird dieser exquisite Champagner freigegeben. 

In der Nase zeigt der Saphir eine feine Briochenote, begleitet von frischen Aromen weißer Früchte. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner lebendig mit spürbarer Säure, die ihm eine außergewöhnliche Frische verleiht. Fruchtige und zart nussige Aromen, begleitet von einem Hauch von Zitrus und Apfel, sorgen für ein cremiges und vollmundiges Geschmackserlebnis. Der Abgang ist langanhaltend, saftig und von einer eleganten Mineralität geprägt. 

Dieser Champagner besticht durch seine klaren, hefigen und zart floralen Noten. Seine feine Perlage und die harmonische Balance von Säure und Cremigkeit machen ihn zu einem perfekten Begleiter für besondere Momente.