Champagne Bouché Blanc de Blancs Brut

Der Blanc de Blancs von Champagne Bouché Père & Fils präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb mit feiner Perlage. Die Nase ist geprägt von frischen, rassigen Aromen, die Bananennoten, Zitrusfrüchte und einen Hauch von Honig offenbaren. Dazu gesellen sich feine Anklänge von Brotkrusten, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Champagner vollmundig und fruchtbetont, mit einer ausgeprägten Frische, die an Banane und Zitrusfrüchte erinnert. Spuren von Honig runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen dem Wein eine angenehme Süße. Der Abgang ist fein und langanhaltend, geprägt von einem harmonischen Zusammenspiel der Aromen. 

Dieser Blanc de Blancs ist ein reinsortiger Champagner aus 100 % Chardonnay-Trauben, die ausschließlich aus den besten Lagen des Weinguts stammen. Die natürliche Säure des Chardonnays verleiht dem Champagner eine bemerkenswerte Frische und Eleganz, während die Reifung auf der Hefe über 3 Jahre die Aromen verfeinert und den Wein mit Noten von Brioche und Zitrusfrische bereichert. Ca. 20 % Reserveweine sorgen für eine gleichbleibend hohe Qualität. 

Das Champagnerhaus Bouché Père & Fils bewirtschaftet seit vier Generationen 30 Hektar eigene Weinberge in den besten Lagen der Champagne. Die ältesten Rebstöcke, die auch die Grundlage für die Prestige-Cuvée Saphir bilden, sind etwa 60 Jahre alt. Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt, um Oxidation zu vermeiden und die Reinheit der Chardonnay-Trauben zu bewahren.