2022 Domaine Benedetti 2022 "Mére Nature" Blanc Vaucluse IGP

Der Mére Nature Blanc 2022 von Domaine Benedetti ist ein naturbelassener Weißwein aus der Region Côtes du Rhône, der durch seine exotischen Aromen besticht. Am Gaumen entfalten sich Noten von Ananas und Banane, die dem Wein eine fruchtige und erfrischende Lebendigkeit verleihen. Hergestellt aus 30 % Picpoul, 40 % Grenache Blanc und 30 % Bourg Boulain, zeigt dieser Naturwein das volle Potenzial der biodynamischen Landwirtschaft, bei der gänzlich auf SO2 verzichtet wurde. 

Die Trauben werden getrennt geerntet, gepresst und in Betontanks vergoren. Im Oktober 2023, nach der ersten Gärung, werden die Weine verschnitten und bis zur Flaschenabfüllung am 11. März 2024 gereift. Die Produktion dieses Weins ist auf 1.700 Flaschen limitiert. 

Dieser Wein repräsentiert den nachhaltigen Ansatz des Weinguts, das von der konventionellen Landwirtschaft zur Biodynamik übergegangen ist und nun vollständig auf Pestizide verzichtet. Die Vin Méthode Nature-Zertifizierung unterstreicht den hohen Qualitätsanspruch.