2019 Château Rochers de Joanin Castillon Côtes de Bordeau

Der 2019er Château Rochers de Joanin ist ein Grand Vin de Bordeaux aus der Appellation Castillon - Côtes de Bordeaux, direkt an der Grenze zu Saint-Émilion gelegen. Die Reben wachsen auf lehm-kalkhaltigen Hängen, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen. Dieser Rotwein, bestehend aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc, präsentiert sich in einem tiefen, granatroten Gewand. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet, das von intensiven Aromen schwarzer Früchte wie Brombeere, Kirsche und Heidelbeere geprägt ist, begleitet von Noten von Holz, Pfeffer, Vanille, Lakritze, Tabak, Kakao und Leder. Am Gaumen zeigt der Château Rochers de Joanin eine bemerkenswerte Fülle und Kraft, gepaart mit einer angenehmen Säure und präzisen Tanninen, die für eine lange aromatische Persistenz sorgen. Der Wein ist zwar noch jung und hat Potenzial für eine weitere Reifung, zeigt jedoch schon jetzt seine harmonische und ausgewogene Struktur.

Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten und rotem Fleisch.

Weinart: Rot

Weinstil:

Anbaugebiet: Castillon-Côtes de Bordeaux

Rebsorte: MerlotCabernet Franc

Jahrgang: 2019

Ausbau: Barrique

Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Restzucker:

Verschlussart: Naturkork

Allergene: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Land: Frankreich

Weingut: CV Despagne Audebert

Appellation: AOC Côtes de Bordeaux

Trinkempfehlung: bis 2028

Temperatur: 15°-18°

Säure:

Inhalt: 0,75 l

Vegan: