2009 Champagne Bouché Millesimé Extra Brut

Der Millésime 2009 von Champagne Bouché Père & Fils stammt ausschließlich aus dem Spitzenjahrgang 2009 und präsentiert sich mit einer eleganten, goldgelben Farbe und fein aufsteigenden Perlen. In der Nase zeigt dieser Jahrgangschampagner zarte Noten von Brioche, kandierten Früchten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen wirkt er leicht und lebendig, mit frischen Aromen von getrockneten Aprikosen. Der Champagner ist harmonisch und bietet einen langanhaltenden Abgang. 

Die Nase offenbart zudem einen klassischen Champagnerduft, der stark von Hefe und Brioche geprägt ist, während am Gaumen eine ausgeprägte Mineralität und eine elegante Balance herrschen. Dezente Hefenoten und ein Hauch von Minze sowie Quitte ergänzen das komplexe Bouquet. Die feine Perlage und die animierende Säure machen diesen Jahrgangschampagner besonders lebendig, mit einer eleganten Frucht und einem Hauch von Pfirsich. 

Dieser Millésime vereint 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir und repräsentiert das Beste der Champagne, mit mittlerer Intensität, Komplexität und Länge.